小葱碧绿（秘籍）的花卷

作者： 味有天天有味

一直以来很羡慕外面卖的花卷能够小葱碧绿，而自己蒸好的花卷葱总是发黄😔 看了抖音才知道，要使葱花绿是有窍门滴，少做一步葱就黄😂

用料

• 面粉 250克
• 水 130克
• 酵母 2.5克
• 葱花、苏打粉、油 适量

小葱碧绿（秘籍）的花卷的做法步骤

步骤 1

葱花中加入少许小苏打粉，拌匀； 秘籍：保持馒头蒸好后小葱花依然碧绿不变色，就是在葱花中加👉苏•打•粉👈

步骤 2

面粉加酵母、水，揉光滑，擀开成长方形； 面皮上抹油，撒盐、五香粉和葱花；

步骤 3

二边向中间对折，再对折；

步骤 4

分割成小段；

步骤 5

二二相叠；

步骤 6

用筷子在中间压一下；

步骤 7

捏住二头拉长，卷起即可；

步骤 8

1:放入锅中醒发； 2:中大火蒸10分钟，开盖出锅。

步骤 9

嗯 小葱真的是绿绿的☺

菜谱创建时间：2020-02-29 07:56:49