香辣白菜肉卷

作者： 吃货与猫

春冬天比较常见的就是大白菜了，一颗大白菜可以有多种的吃法外层的白菜叶可以做馅儿吃，内层的白菜叶炒食，腌制凉拌都不错， 今天做个白菜肉卷浇上辣辣的汤汁配米饭美美的

用料

• 白菜 5片
• 姜 2克
• 葱 2克
• 盐 一勺
• 辣椒🌶️ 两个
• 生抽 10克
• 料酒 2克
• 淀粉 1勺
• 肉沫（调好的） 100克

香辣白菜肉卷的做法步骤

步骤 1

白菜叶和肉准备好

步骤 2

白菜叶切成适当的块

步骤 3

白菜叶放到开水里烫软

步骤 4

肉切好加入调料拌匀（料酒、盐、生抽、葱姜末）

步骤 5

取一片烫软的白菜叶放适量调好的肉馅四面包裹卷好

步骤 6

卷好摆在盘子里放入开水锅里大火蒸15分钟

步骤 7

蒸白菜肉卷时准备辅料：葱蒜切碎，辣椒切碎

步骤 8

锅里到点儿油放入辣椒，蒜末，葱花煸出香味

步骤 9

加入生抽，料酒，盐，水，水淀粉炒匀调成汤汁

步骤 10

把做好的汤汁浇在蒸熟的白菜肉卷上就好了

步骤 11

简单又好吃😋

香辣白菜肉卷的小贴士

蒸好后盘子里会有一些汤汁倒出来做浇汁正好可以

菜谱创建时间：2020-02-29 05:21:40