拔丝苹果🍎

作者： 吃货与猫

用料

• 苹果🍎 两个
• 玉米淀粉 适量
• 食用油 适量
• 白糖（冰糖） 适量

拔丝苹果🍎的做法步骤

步骤 1

首先咱们准备好苹果，去皮去核

步骤 2

切成块状

步骤 3

准备玉米🌽淀粉

步骤 4

把每一块苹果都裹上玉米淀粉

步骤 5

锅中油温七成热的时候，放入苹果块

步骤 6

苹果炸两分钟就可以，炸久了会软，不好吃，

步骤 7

依次炸好捞出备用

步骤 8

锅中留底油，加入白糖，这种勺子我放了四勺

步骤 9

一定要小火熬，要不停地搅拌

步骤 10

等糖色变成这样，用铲子弄起来看看拉丝了就可以了

步骤 11

加入炸好苹果🍎

步骤 12

翻炒均匀

步骤 13

出锅了，上面的丝，是锅底剩的糖稀，我用小勺拉上去的

菜谱创建时间：2017-02-10 22:32:21