超简单的人气日式蛋沙拉三明治（视频）

作者： 不务正业的XZ

好久没在下厨房更新食谱了，我又回来了！ 今天分享一个非常简单快手的鸡蛋沙拉三明治！特别适合周末早餐吃~ 最近几个月有在做视频，我把整个过程都拍摄下来了，自认为拍得不错，欢迎来看： https://www.bilibili.com/video/av91018162/

用料

• 大鸡蛋 4只
• 面包 6片
• 黄油（可选） 1-2小勺
• 日本蛋黄酱 3大勺
• 盐 1-2小勺
• 糖 1-2小勺
• 胡椒粉 适量
• 牛奶（可选） 1-2小勺

超简单的人气日式蛋沙拉三明治（视频）的做法步骤

步骤 1

水放入鸡蛋，煮沸10-12分钟

步骤 2

剥去蛋壳 tip: 可以将鸡蛋过冷水，然后轻轻敲一下，在砧板上揉一下，鸡蛋壳很自然就剥落了

步骤 3

用叉子将其捣碎成小尺寸（或用小刀切碎）

步骤 4

将调味料日本蛋黄酱、盐、糖、胡椒粉加入到鸡蛋泥中，搅拌均匀。 也可以加入一点点牛奶，可方便搅拌。

步骤 5

在2片面包上都涂上黄油。如果要减少卡路里摄入，可以跳过此步骤。

步骤 6

将鸡蛋沙拉均匀地抹在面包的一侧。

步骤 7

将另一片面包放在上面。将一块大盘子放在三明治的顶部，静置5分钟，以便压实馅料。

步骤 8

切掉面包上的硬皮

步骤 9

将三明治切成两半，正切方便装到饭盒带走。

步骤 10

斜切可以当下食用

超简单的人气日式蛋沙拉三明治（视频）的小贴士

记得一定要用日式蛋黄酱，可以自己制作，也可以使用丘比沙拉酱，超市有卖~

菜谱创建时间：2020-02-29 00:07:55