超下饭爆炒羊肉卷
1)羊肉卷焯水捞出。 2)洋葱切丝、大蒜切片,葱切段,生姜末、香菜切长段。 3)热锅凉油,放五六粒花椒炝锅,放入葱姜蒜翻炒均匀后加入焯水的羊肉卷,甜面酱一小勺、胡椒粉一小勺 4)翻炒均匀后加入洋葱丝,青椒丝,放盐、鸡精调味,加入辣椒面翻炒均匀,加入孜然关火,再加入香菜段一把翻炒均匀出锅。