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陕西烩麻食的做法

陕西烩麻食

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作者: 糟怪娃娃
糟怪娃娃

用料

陕西烩麻食的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

烩麻食

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

烩麻食

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

烩麻食

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

烩麻食

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

烩麻食

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

烩麻食

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

煮麻食

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

搓麻食,我放在一个竹蓖子上,揪指甲盖大小面团,用大拇指按压搓出有花纹的麻食。麻食面团:凉水和面揉至光滑面团,盖盖醒发半小时以上,揉光滑后擀手指厚度圆形⭕️面片,再用刀切成长条,一手拿面条,一手揪面团放篦子上搓,搓一部分撒点面粉,防止粘粘。

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

1)土豆丁,胡萝卜丁,豆角丁,木耳丁,黄花菜丁,腐竹丁,香菇丁,西红柿丁、海带丁,茄子丁、冬瓜丁、各种蔬菜切丁 2)青菜洗干净切丁另放 3)五花肉切丁,肥瘦肉分开 4)热锅凉油放八角、桂皮 ,香叶,姜片爆香,放五花肉肥肉丁煸香,放瘦肉和冰糖煸炒,加入料酒,老抽上色。加热水盖盖焖20分钟左右。加勺黄豆酱炒匀出锅。 5)热锅凉油炒蔬菜丁,炒均匀就放点醋,再放豆腐丁,西红柿丁,翻炒均匀,十三香,盐,生抽,炒熟。 6)麻食和泡好的黄豆花生米一起煮熟,放炒好的菜和肉。 7)煮开后,打一个鸡蛋花,放盐和鸡精调味。盖盖关火焖一会。焖至汤汁浓稠后开火,加入青菜丁煮熟。 备注: 盛好的麻食根据自己口味加红醋和油泼辣子,香油,撒香菜。 可以买5毛钱馄炖皮,用刀划两下,放油锅里炸酥脆。凉凉,压成碎、和香菜一起撒麻食上。 有骨头汤或者鸡汤煮麻食会更香。 喜欢吃粉条的在煮麻食的时候加点粉条,也很能好吃呢。

菜谱创建时间:2019-09-16 14:38:20
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