香喷喷的土豆🥔🔥五花肉

作者： 芷安姑娘

肥瘦相间的五花肉，抵挡不住的诱惑！

用料

• 五花肉 500克
• 老抽 1勺
• 生抽 2勺
• 大蒜 8瓣
• 生姜 一个
• 干辣椒🌶️ 15个
• 冰糖 20克
• 土豆🥔 3个
• 郫县豆瓣 1勺

香喷喷的土豆🥔🔥五花肉的做法步骤

步骤 1

准备食材：五花肉煮10分钟，切成小条；生姜、大蒜切片，辣椒🌶️切断，土豆切块，见下图

步骤 2

黄金土豆🥔

步骤 3

热锅倒油，油烧热，放入冰糖，炒至融化。冰糖是为了调色和调味，如果没有冰糖，可用白糖代替。

步骤 4

倒入调料：蒜，姜，干辣椒，爆炒一下

步骤 5

倒入五花肉，放生抽两勺，老抽一勺，豆瓣酱一勺翻炒

步骤 6

放土豆，大火继续翻炒，以便土豆入味

步骤 7

加入适量水，大概淹没土豆，盖上锅盖，大火焖15分钟左右即可！

步骤 8

香喷喷的土豆烧五花肉出锅啦！

菜谱创建时间：2020-02-28 22:49:28