龙嫂学来的凉拌白菜丝粉丝

作者： 龙嫂小厨

嫁给龙兄就经常吃婆婆做的这道酸甜口的凉拌白菜丝粉丝。婆婆这些年不怎么做了，龙兄最近说要吃，今晚回家虚心向婆婆讨教，拌起来不得啥事，龙兄评价，味道也不输前辈。😝😝

用料

• 白菜 3片
• 粉丝 1/2把
• 盐 适量
• 鸡精 1/2勺
• 糖 1克
• 白醋 5-8滴
• 蒜 3瓣
• 干辣椒碎 1勺
• 胡萝卜 1/4根

龙嫂学来的凉拌白菜丝粉丝的做法步骤

步骤 1

白菜洗净切丝，用盐拌匀静置二十分钟，挤掉大部分水分，备用。粉丝用开水略煮，捞出放入温水，备用。龙嫂还放入一些胡萝卜丝，也是用开水煮一下。备好蒜末，香菜末，干红椒碎。

步骤 2

将食材都放一起，再加入糖，白醋，盐，鸡精，蒜末，干辣椒碎，香菜末，拌匀即可，酸甜可口！

菜谱创建时间：2020-02-28 22:48:57