湘西地道社饭【电饭煲版】

作者： YQLZ

每年三四月就是吃社饭的季节！ 教你没有柴火大锅在家也能做出美味的社饭！

用料

• 腊肉 1小块
• 茼蒿 1把
• 糯米 1杯
• 大米 1杯
• 葱 5根

湘西地道社饭【电饭煲版】的做法步骤

步骤 1

按理说应该选择野蒿，但是实力有限，找不到野蒿，就用超市买的茼蒿。这样看着很大一把，其实不大，照做的宝宝们不要嫌多啦！

步骤 2

把茼蒿叶子部分摘下来，洗干净。

步骤 3

茼蒿醒干净后，挤干水份，切碎。

步骤 4

起火，不用放油，倒入锅中炒干水份，出锅，备用。

步骤 5

把腊肉切小丁，起火，先把肥肉导入锅中翻炒，在放入瘦肉，最后再把茼蒿放进去翻炒。

步骤 6

炒好的菜，放在生米饭上面。米饭（1:1 大米➕糯米）。

步骤 7

搅拌均匀！就可以来煮啦～ 水冒过米饭一点点就可以啦！记得不要太多水哦！

步骤 8

我选择的是柴火饭模式～

步骤 9

最后出来的成品！超级好吃哦！在放点酸菜～ 吃不完的可以第二天放在锅里做锅巴吃哦！

菜谱创建时间：2020-02-28 21:50:14