炒三丁

作者： 萍凡美食

用料

• 猪肉丁 150克
• 土豆（大） 1个
• 胡萝卜 1根
• 生抽 20克
• 老抽 5克
• 料酒 15
• 五香粉 1克
• 糖 2克
• 盐 2克
• 油 30克
• 葱 10克
• 姜 10克

炒三丁的做法步骤

步骤 1

胡萝卜，土豆洗净去皮切丁备用，葱姜洗净切碎备用。

步骤 2

肉丁用生抽，老抽，五香粉，糖腌制10分钟备用

步骤 3

主锅中加入油和胡萝卜，设定时间4分钟，温度120，速度反转小勺。时间到将胡萝卜丁取出备用，将油要在主锅中。

步骤 4

继续将土豆丁放入主锅，设定时间4分钟，时间120度，速度反转0.5，将土豆丁取出备用，油继续留在主锅里。

步骤 5

主锅中放入葱姜碎，时间4分钟，温度120度，速度小勺爆香。

步骤 6

放入腌制好的肉丁，设定时候5分钟，温度120度，速度反转小勺。

步骤 7

主锅中放入蝴蝶棒，蝴蝶棒两侧放入土豆丁胡萝卜丁和盐，将剩下的腌肉的汁儿也倒入主锅。

步骤 8

设定时间3分钟，温度120度，速度1。时间到盛出即可享用。

菜谱创建时间：2020-02-28 20:26:44