扣肉焖糯香芋头

作者： 黄燕紫姐姐

用料

• 五花肉 500克
• 芋头 半个
• 油 适量
• 黑糖 1勺
• 料酒 1勺

扣肉焖糯香芋头的做法步骤

步骤 1

广州市花都区碳步芋头，切厚片，晾干表面水份。

步骤 2

轻轻过一下油，看上去是不是长得很标致🤔

步骤 3

五花肉，切大块，汆水，热水捞出后即入冷水，以使肉更紧实爽口，然后，轻轻过一下油，猪皮变成小小的焦黄色即可。好了，到了这个时候，可以切成小片了。

步骤 4

五花肉和芋头一起下锅焖，加入调料表上各种调料，翻炒均匀即可装盆。

步骤 5

将这一盘诱人的肉芋乖乖放到电饭锅里，跟饭饭一起煮，饭熟菜也够烂了，方便又环保。

步骤 6

好了，这个时候，推二碗饭是必须的，开饭吧😄👏🥰

菜谱创建时间：2020-02-28 19:43:43