冰糖葫芦

作者： 小茜茜的小厨房

用料

• 山楂 数个
• 草莓 数个
• 香蕉 1根
• 圣女果 数个
• 黄冰糖 适量
• 水 适量
• 食用油 适量

冰糖葫芦的做法步骤

步骤 1

水果洗净，用竹签串起来

步骤 2

黄冰糖下锅放入没过冰糖的清水煮沸，中火熬煮

步骤 3

煮至微黄用筷子蘸糖水迅速放入冷水中凝结，冷却咬一下，是脆的说明糖浆熬好了

步骤 4

准备一个盘子刷一层油

步骤 5

串好的水果蘸一层糖浆放到沾油的盘子上冷却

步骤 6

糖浆冷却变硬就好啦

冰糖葫芦的小贴士

水果不宜串太多，家里的锅斜度不够下面的水果沾不到糖浆。蘸糖浆要快，糖浆很快凝固

菜谱创建时间：2020-02-28 17:22:01