九寸披萨

作者： 达达大叔

大人小孩都喜欢的哦～～～

用料

• 饼底
• 高筋粉 120克
• 干酵母 1.5克
• 糖 10克
• 水 70克
• 黄油 10克
• 馅料
• 自备食材 适量

九寸披萨的做法步骤

步骤 1

所有材料（除黄油之外）混合在一起，揉成团，把黄油揉进去，将面团揉的表面光滑，放进盆里发酵，等面团发酵到原来的两倍大，手指蘸粉戳进去不会回弹，就发酵完毕了。

步骤 2

将发酵好的面团，压扁排挤空气，揉成团醒面十分钟，醒面结束，将面团擀成九寸大小，放进披萨盆（放进之前把披萨盆抹油），用叉子将面饼扎洞。

步骤 3

抹上披萨酱或者番茄酱

步骤 4

先撒芝士和洋葱，再放上准备好的食材（食材从大到小摆放）。

步骤 5

最后再撒上一层芝士，把饼边都抹油，预热烤箱190℃，预热完，放进烤箱。烤箱上下温度190℃，15分钟。

步骤 6

等芝士化了，略略上色，香喷喷的披萨就烤好喽。

九寸披萨的小贴士

1，披萨最好用马苏里拉芝士，可以拉出丝儿的。 2.这个披萨的原材料的量可以做两个六寸的披萨，我们喜欢吃薄底的，所以做成了九寸的。

菜谱创建时间：2020-02-28 16:43:08