辣白菜炒五花肉

作者： 你这样一点都不可爱

下饭就对了

用料

• 辣白菜
• 五花肉
• 葱
• 姜
• 白酒
• 盐 可有可无
• 韩式辣酱 可有可无

辣白菜炒五花肉的做法步骤

步骤 1

辣白菜切方块，五花肉切片，不要太薄，厚度有3毫米差不多

步骤 2

锅里加一点油，用小火把五花肉煎出油，煎至微微金黄调中火，用煎出来的油爆一下葱姜，炒出香味了放辣白菜，辣白菜的汁也倒进去点，原汁比加韩式辣酱好吃，给辣白菜炒出香味了沿着锅倒一点白酒，尝尝咸淡，不够少来点盐，出锅～

步骤 3

如果辣白菜少，怕味道不够，就在煎好肉以后放韩式辣酱，稍微炒一下再放辣白菜，建议多准备点辣白菜，别加辣酱，原汁原味的才更好吃

辣白菜炒五花肉的小贴士

1.锅里煎肉要少加一点点油，这样五花肉容易出油，但是不要加多了，不能像平时炒菜一样，这样五花肉再煎出油，油就太多了 2.辣白菜是腌菜，吃起来后劲咸，出锅之前盐要慎重加，颜色够了一般都不需要额外加盐的 3.不管是煎肉还是炒辣白菜一定火候要够，出锅前有红油了这样才行，不然不香，还会腻

菜谱创建时间：2020-02-28 16:27:01