肉炒鲜蘑 尖椒胡萝卜🥕

作者： 夏小雨雨雨

为了做干炸蘑菇买的鲜蘑，剩的鲜蘑得吃了呀 前两天刚吃了干炸蘑菇，得换个做法😋 第一次做还挺成功的

用料

• 鲜蘑 1棵（适量，够炒一盘就行）
• 尖椒 1个
• 胡萝卜 半根
• 肉 一点（切个十片八片的就行）
• 十三香 小半勺（调味勺）
• 蒜沫 一点儿
• 葱沫 一点儿
• 酱油 6勺（调味勺）（平常炒菜习惯即可）
• 盐 半勺（调味勺）
• 耗油 6勺（调味勺）（平常炒菜习惯即可）

肉炒鲜蘑 尖椒胡萝卜🥕的做法步骤

步骤 1

鲜蘑流水洗干净 撕条，攥干水‼️‼️‼️ 焯水（我焯熟了，大概七八分钟，可能有点久，我怕不熟）

步骤 2

肉切片儿 尖椒、胡萝卜🥕切好备用

步骤 3

锅中放油，油温七成热加十三香，放入肉，炒至变色（没有血色） 加入蒜沫、葱沫 加入尖椒、胡萝卜🥕翻炒至胡萝卜变软

步骤 4

加入鲜蘑，加酱油、盐翻炒均匀，再加入耗油 出锅😋

肉炒鲜蘑 尖椒胡萝卜🥕的小贴士

根据自己口味儿，盐适当调整‼️ 鲜蘑如果没焯熟，一定要多炒一会儿奥‼️ 酱油、耗油没办法那么精确，只是大概的量，自己做饭习惯即可‼️

菜谱创建时间：2020-02-28 15:30:40