酸辣酱汁蒸茄子

作者： 舌尚很回味

🍆🍆以前从来不吃茄子的，后来工作的地方，老板喜欢吃，然后就跟着吃习惯了，前几天刷抖音，刷到这个茄子，就自己改良了一下，还别说，味道真的好极了，超级好下饭呀🍆

用料

• 茄子 3个
• 蒜(按个人喜好) 适量
• 小米辣(按个人口味) 3个
• 生抽 2勺
• 白醋 2勺
• 蚝油 2勺
• 辣椒油 1勺
• 鸡精 少许
• 盐 少许
• 花生油 适量

酸辣酱汁蒸茄子的做法步骤

步骤 1

说一下勺子，用这种就好，没有的就找其他

步骤 2

茄子洗干净

步骤 3

切断，上蒸锅蒸15分钟

步骤 4

蒸茄子的时候，我们准备蒜蓉和葱花

步骤 5

小米辣可以切得比这个碎一点，

步骤 6

把生抽、白醋、蚝油、辣椒油、盐、鸡精、小米辣全部混合搅拌均匀

步骤 7

茄子蒸熟后，等不烫手的时候就用手撕成条

步骤 8

撕成这样子

步骤 9

把调制好的酱汁倒下去

步骤 10

撒上蒜蓉和葱花

步骤 11

锅里烧热油，然后浇油

步骤 12

色香味俱全

步骤 13

特好下饭的

菜谱创建时间：2020-02-28 13:30:28