青豆、玉米粒分别用水焯熟,胡萝卜切丁。
鸡蛋2-3个,盐少许,跟青豆、玉米、胡萝卜搅匀。面粉适量增加粘度。
平底锅加油,热后,把材料平摊在锅底,装饰花朵,定型后,翻面煎一会,出锅!
这几天嫩豌豆很好,以前都是炒肉末,今天换个做法,好看又好吃的菜呢。