蒜薹翅尖

作者： ran

翅尖肉质其实也嫩虽然不如翅中，肉也不够多，但胜在有弹性，咬起来颇有Q感。如果吃腻了蒜薹炒猪肉，不如试试这个╰(￣▽￣)╮~可作为正菜，也可作为小零嘴随便啃啃~

用料

• 鸡翅尖 230g
• 蒜薹 一把
• 干辣椒面 3勺
• 豆瓣酱 1勺
• 蚝油 1勺
• 盐 1小勺

蒜薹翅尖的做法步骤

步骤 1

鸡翅尖洗净沥干，每个翅尖切2-3段，入1小勺盐、3勺干辣椒面腌制待用。蒜薹择好洗净沥干，切约寸段待用。

步骤 2

锅入油大火烧热转小火，入1勺豆瓣酱炒至油红出香，入蒜薹转中火略炒匀，转中火入翅尖翻炒均匀

步骤 3

炒至蒜薹表面略微开始起皱，入1勺耗油转大火翻炒均匀即可

菜谱创建时间：2012-05-21 10:05:18