10分钟搞定~只放盐的苦瓜炒蛋

作者： 我是爽歪歪呀

苦瓜也可以很美味，这道菜只放了盐，不苦哦，蛋香＋清香，而且10分钟可以出锅，不知道大家有没有发现，我做菜不放味精和鸡精的，哈哈

用料

• 苦瓜 半根
• 鸡蛋 3个
• 盐 4克

10分钟搞定~只放盐的苦瓜炒蛋的做法步骤

步骤 1

苦瓜洗净、去瓤，半根切碎，家里人多或者两个人只吃一个菜的，可以用一根呀

步骤 2

苦瓜碎里放入2g盐，抓匀放两三分钟

步骤 3

有出水哦，再用手挤出水分，倒掉

步骤 4

鸡蛋小的就3个，大的就2个，再加入2g盐，搅匀

步骤 5

锅内倒油，倒入苦瓜鸡蛋液，我喜欢炒大块的，所以不用来回翻炒，这边定型了再翻面

步骤 6

喜欢嫩些的，翻面后片刻就可以出锅了，喜欢焦一些的，可以多炒几下

10分钟搞定~只放盐的苦瓜炒蛋的小贴士

1、10分钟搞定，搞不定你找我٩😛ི۶ 2、不苦不苦，苦你找我٩😛ི۶ 3、炒来做个早晚餐配个粥美味又营养

菜谱创建时间：2020-02-28 00:36:47