吃出幸福感的油淋生蚝

作者： Olive6

吃出幸福感的油淋生蚝～简单制作&幸福拥有😀

用料

• 油 少许
• 酱油 适量
• 大蒜 8瓣
• 洋葱 适量
• 大葱 适量
• 小葱 适量
• 粉丝 适量
• 姜 适量

吃出幸福感的油淋生蚝的做法步骤

步骤 1

1.热水泡粉丝，泡软后沥干水放进碟子上，再把洗干净的生蚝（沥干水）整齐地排放在粉丝上；

步骤 2

2.放上姜丝，淋少许油，洒丁点盐花在生蚝上，盖上锅盖大火蒸7分钟，关火焖1分钟；

步骤 3

3.蒸生蚝的时候切好佐料（大葱、小葱、洋葱、蒜粒）

步骤 4

蒜粒根据个人口感而决定碎的程度

步骤 5

4.开始做酱汁～小火起油锅，放佐料翻炒至半熟放酱油小滾一下即时关火，美味的酱汁是鲜美食物的灵魂，佐料不可以炒熟，蒜太熟没有蒜味，太生又呛口，洋葱太熟没有甜味，所以一定要小火才能把佐料的香味带出来，佐料半熟味道最鲜美；

步骤 6

5.蒸好的生蚝会有很多蒸汽水在碟子里，要把碟上的水倒掉，然后将做好酱汁淋在生蚝上～

步骤 7

😍🤗

步骤 8

生蚝的鲜美配上灵魂酱汁，再伴些油淋过的粉丝，😋😋吃出了满满的幸福感！！！

吃出幸福感的油淋生蚝的小贴士

美味的酱汁是鲜美食物的灵魂，一定要小火起油锅，佐料翻炒半熟再放酱油！

菜谱创建时间：2020-02-28 00:03:28