培根芝士司康

作者： 盖梨

面包吃多了……无意中发现了司康，打开了新世界的大门，培根、芝士碎、香葱、黄油的混合，销魂……

用料

• 低筋面粉 500克
• 黄油 120克
• 马苏里拉芝士碎 200g
• 牛奶 60克
• 培根 300g
• 鸡蛋 4个
• 香葱 1把（看个人喜好）
• 糖 40克
• 盐 5克
• 泡打粉（或酵母5克） 15克

培根芝士司康的做法步骤

步骤 1

培根切丁，炒香，晾凉

步骤 2

黄油切片（有人切粒，我觉得切片也可以）和面粉放盆里

步骤 3

黄油和面粉混合

步骤 4

加入炒好的培根，鸡蛋，香葱，芝士碎，盐，糖，牛奶、泡打粉（或酵母）

步骤 5

搅匀（用手用搅拌棒都行，用手记得戴手套）

步骤 6

装保鲜袋或是用保鲜膜都可以，做成圆饼形状，丢冰箱冷藏。我都是头一天晚上和面丢冰鲜，第二天想吃就拿出来烤…

步骤 7

切开，刷蛋液（也可以不刷，刷了好看）

步骤 8

上下火180-200度，25分钟（具体还是要看大小，有时做小块了，时间也短一点）

菜谱创建时间：2020-02-27 22:16:09