柠檬蒸虎斑

作者： 高级杂工Rock

酸爽的柠檬＋鲜甜的鱼肉，绝配啊！

用料

• 野生老虎斑 1圈
• 柠檬 1个
• 金针菇 1小把
• 姜、葱、蒜头、辣椒、芹菜

柠檬蒸虎斑的做法步骤

步骤 1

鱼洗净沥干，柠檬切片，姜、葱、蒜头、辣椒、芹菜切小丁。

步骤 2

鱼片先用姜、蒜头丁腌制10分钟，需加入麻油、盐、柠檬汁、胡椒粉。

步骤 3

金针菇摆盘。

步骤 4

放上柠檬片，再放上腌制好的鱼，然后把腌制的汁一并倒上。

步骤 5

上蒸笼蒸18分钟后，撒上葱花、芹菜、辣椒丁，淋上热油，即可食用。

步骤 6

酸、爽！

菜谱创建时间：2020-02-27 22:11:20