超嫩炒入味🌶️🍗辣椒爆炒鸡腿肉

作者： 板栗大侠

用料

• 鸡腿 3只
• 辣椒 3个
• 白胡椒粉
• 生抽
• 老抽
• 淀粉
• 料酒
• 糖

超嫩炒入味🌶️🍗辣椒爆炒鸡腿肉的做法步骤

步骤 1

🌶️鸡腿去骨，切成小丁，加入白胡椒粉、料酒、生抽、老抽和糖进行腌制。 🌶️腌制了两小时（这时间随意点即可），把多余的水分料汁倒出，拌入淀粉，不用太多，表面稍微包裹湿湿的淀粉就好了，再拌入一点点玉米油。 🌶️锅中倒玉米油，把刚拌好的鸡腿丁快速炒散，七八分熟以后倒入青椒丁，继续翻炒～青椒丁熟了以后就OK啦！

步骤 2

以前都是用鸡胸肉炒，或者微炸以后炒，这次用鸡腿肉真的嫩很多～

菜谱创建时间：2020-02-27 19:48:18