零失败甑糕（无糖）

作者： 小芝麻的爱心厨房

用料

• 糯米 300克
• 红枣 500克-600克
• 红豆 300克

零失败甑糕（无糖）的做法步骤

步骤 1

红豆、糯米浸泡24小时以上。

步骤 2

洗净红枣，去核备用。

步骤 3

底层铺上红枣，第二层铺上糯米，第三次铺上红豆，第四层铺上糯米，第五层红豆，最上层铺上红枣。（底层和最上层一定是红枣，不放任何糖，红枣的甜味足够）

步骤 4

使用高压电饭锅，铺好食材后，加水刚好漫过倒数第二层的红豆即可。调至最大压力状态煮至少1小时以上。（我选择的是蹄筋模式，煮了大概1小时40分钟）

步骤 5

香喷喷的甑糕就做好了！

零失败甑糕（无糖）的小贴士

红枣多少根据情况调整，一般糯米红豆比例1:1，红枣是他们的1.5倍到2倍，根据喜爱甜度的不同调整。

菜谱创建时间：2020-02-27 19:48:09