孜然茄紫

作者： 黄燕紫姐姐

用料

• 茄子 1个
• 蒜头 3个独头蒜
• 葱 2根
• 耗油 1勺
• 孜然 1勺
• 淀粉 2勺

孜然茄紫的做法步骤

步骤 1

挑选一个肤紫肉嫩的小嫩茄。

步骤 2

切成条状体。

步骤 3

轻轻地过一遍热油，以便保持茄子皮美丽的紫色和口感更加软烂可口。

步骤 4

调料来啦，图片拍得清晰，各种食材一目了然。

步骤 5

热油爆蒜米，然后茄子下锅，加一点水，焖一下，然后下调配好的调料，待收汁后上碟，上了碟后还可以再撒点孜然粉，会更香哦。

步骤 6

三碗白米饭下肚，我又后悔吃多了，镇宅肉又要暴涨的节奏🤔🤔🤔

菜谱创建时间：2020-02-27 19:27:38