油炸香麻花

作者： 动手gogogo

用料

• 面粉 500克
• 水 克
• 鸡蛋 2个
• 白糖 10克
• 酵母 3克
• 小苏打 2克

油炸香麻花的做法步骤

步骤 1

所有材料除水外放置在盆中，进行搅拌。

步骤 2

搅拌成絮状，逐渐添水，揉成团。

步骤 3

放置到盆中，进项发酵，直至发酵到两倍大。

步骤 4

膨胀后的面揉成条状，进行折叠，扭成麻花，面团全部扭成麻花后再开始炸。

步骤 5

锅中放油，油热后放入麻花，炸至定型即可。

步骤 6

麻花炸熟后就可以捞出。麻花不要太粗，否则中间链接处容易不熟。

菜谱创建时间：2020-02-27 19:18:21