油酥牛肉洋葱馅饼（烤箱）

作者： kiu12

用料

• 饼皮
• 面粉 400克
• 水 210克
• 酵母 4克
• 油酥
• 面粉 50克
• 油 50克
• 盐 3克
• 五香粉
• 蜂蜜水
• 蜂蜜 1小勺
• 水 3小勺
• 肉馅
• 牛肉馅 250克
• 葱
• 洋葱 半个
• 生抽
• 盐
• 糖
• 蚝油
• 水
• 植物油
• 其他
• 白芝麻

油酥牛肉洋葱馅饼（烤箱）的做法步骤

步骤 1

饼皮材料放入面包机，启动发酵程序。

步骤 2

油酥材料搅匀。

步骤 3

洋葱绞碎。

步骤 4

圆葱碎加入到牛肉泥中。

步骤 5

锅中热油，炒葱段，葱段不要，葱油、酱油、盐、糖、蚝油、香油、五香粉加入到肉馅中，水分三次加入，一个方向搅拌。

步骤 6

面团分成8份，擀成小圆饼。

步骤 7

表面抹上油酥，自下而上卷成条转换，两头封口，再卷成圆形。

步骤 8

擀成小圆饼。

步骤 9

放馅，包好，压成饼。

步骤 10

烤箱250度，预热，饼移至烤盘，饼表面抹蜂蜜水，撒芝麻。

步骤 11

250度，25分钟。

步骤 12

完成。

菜谱创建时间：2020-02-27 18:04:56