酸奶蒸蛋糕

作者： 罐头学做菜

用料

• 糖 少量
• 面粉 适量
• 酸奶 一杯
• 鸡蛋 2个
• 盐 一点点
• 柠檬 一点点

酸奶蒸蛋糕的做法步骤

步骤 1

2个鸡蛋，蛋白蛋黄分开，蛋白稍微打发一点（这样做出来的要松软一点），蛋黄搅拌就行

步骤 2

搅拌好的蛋黄倒入打发的蛋白中 再倒入：一杯酸奶，适量白糖，一点点盐巴，挤一点柠檬汁，加面粉（加到稍微浓稠一点就行） 所有的一起搅拌均匀 整只碗垫着布震几下震走里面的泡泡

步骤 3

摆上自己喜欢的果干 隔水蒸半小时 我没有包保鲜膜因为家里没有😂

步骤 4

半小时后关火，闷五分钟出锅 我没有事先在碗里刷油也很好脱模

菜谱创建时间：2020-02-27 17:53:13