快手菜哦！健康营养的三鲜火锅

快手菜哦！健康营养的三鲜火锅的做法步骤

步骤 1

青豆、蘑菇、玉米清洗干净备用，香菇切丝，胡萝卜切片。鸡蛋打散，锅中放入少许油，蛋液倒入锅中摊鸡蛋皮，切丝。

步骤 2

肥瘦相间的肉剁成肉泥，加入姜末、葱末，少许盐，往一个方向搅拌。锅中烧水，水微开，挤肉圆到锅中，煮5分钟。

步骤 3

加入事先准备好的青豆、蘑菇、胡萝卜、香菇、玉米，在锅中一起煮八分钟，放盐，关火，放鸡蛋丝，淋些麻油。可以盛在小火锅里，下面燃着酒精，咕嘟咕嘟的声音，真的很有食欲。