玉米新吃法：巨好吃的芝士玉米烙，香甜软糯超拉丝

作者： 莫哂之

跟大家分享一个娃最爱的玉米做法，加点胡萝卜和马苏里拉芝士碎，吃一口香甜软糯，还会拉丝呢

用料

• 玉米 1根
• 胡萝卜 半根
• 玉米淀粉 15克
• 糯米粉 15克
• 糖 适量
• 马苏里拉芝士碎 适量
• 鸡蛋 1个

玉米新吃法：巨好吃的芝士玉米烙，香甜软糯超拉丝的做法步骤

步骤 1

玉米拨出玉米粒，选择脆玉米，水果玉米比较好吃

步骤 2

胡萝卜削皮切成小丁

步骤 3

将玉米粒和胡萝卜煮熟，捞出控水

步骤 4

加入玉米淀粉 糯米粉 鸡蛋

步骤 5

混合均匀

步骤 6

平底锅刷油，挖入玉米粒小火煎至底部凝固，翻面煎一会（我用的圆盘锅，没有的用平底锅煎一个大的，吃的时候切一下也行）

步骤 7

然后放上芝士碎，盖上盖子闷一会，芝士融化撒根据口味撒糖

步骤 8

成品

步骤 9

软糯香甜，我家娃超爱吃，喜欢别错过

玉米新吃法：巨好吃的芝士玉米烙，香甜软糯超拉丝的小贴士

玉米不能用糯玉米，可以选甜玉米和水果玉米，煎的时候注意火候

菜谱创建时间：2020-02-27 15:55:15