烤箱版小米锅巴

作者： EVA西瓜妈妈

用料

• 小米 50克
• 鸡蛋 1个
• 面粉 100克
• 盐 10克
• 黄油 10克
• 五香粉 1小勺
• 芝麻 20克

烤箱版小米锅巴的做法步骤

步骤 1

小米泡一下，蒸20分钟

步骤 2

蒸小米的时候，把除了小米以外的配料备好。

步骤 3

小米蒸好的状态。

步骤 4

小米凉了以后和所有料揉成面团，在表面刷一层油，盖上保鲜膜，醒一会儿。

步骤 5

擀成薄片，越薄越好，一定要平整。

步骤 6

用刀切成小块，要尽量一样大小哦。

步骤 7

烤箱的温度和时间要根据自家烤箱的情况，中间要刷一次油，不然太干了不酥脆，烤的时候一定要站在旁边随时观察，到了微黄色就马上关火，不然就烤黑了。

步骤 8

这个就是失败的第一锅，烤黑了。

步骤 9

第二锅火候刚刚好。

菜谱创建时间：2020-02-27 15:16:35