蒜蓉辣椒酱（超级简单版）

作者： 追风的逗比

上次做的泡辣椒不太喜欢 疫情宅家的时候买菜配的辣椒眼看要坏了 就顺手做成辣椒酱 这是一个可以配饭配菜配包子的辣椒酱哈哈哈 不太会吃辣的我是做的微微辣的版 喜欢辣些的小伙伴可以再放多点辣椒哦 备料很简单就 辣椒 蒜头 盐和酱油～

用料

• 大蒜 两头
• 辣椒 十几颗
• 油 比料高出一厘米左右
• 酱油 1勺
• 盐 1小勺

蒜蓉辣椒酱（超级简单版）的做法步骤

步骤 1

蒜切成蓉，辣椒剁碎（我怕被辣哭都是用的搅拌机打的），辣椒没有打很碎。

步骤 2

起锅烧热（不粘锅哦，我用了雪平锅）， 热锅冷油下蒜蓉炸7分钟左右（全程记得搅拌），不要炸过成干蒜蓉了哈 然后蒜蓉差不多了再下辣椒，炸3-5分钟下盐和酱油，再搅拌个一两分钟就可以熄火了。 （喜欢香一点的下盐的时候可以加一点香油，至于时间根据你的量去把握，盐和酱油根据你自己口味咸淡，我都是跟着感觉走der）

菜谱创建时间：2020-02-27 13:19:58