超简单纯素生煎包

作者： 宸瑜的纯素食

很多人都觉得，素菜不太好吃，喜欢加肉，但是以楼主的经验，只要会做素菜，真的比肉好吃太多啦

用料

• 土豆 2个
• 红萝卜 2根
• 木耳 少许
• 饺子皮 20张
• 黑芝麻 少许
• 香菜或者葱 1根

超简单纯素生煎包的做法步骤

步骤 1

胡萝卜洗净，木耳泡发、土豆削皮备用

步骤 2

把准备好的材料切成小丁，再切一点生姜粒，有料理机也可以把食材用料理机打碎，不过我比较喜欢切的

步骤 3

锅里倒油烧热，依次放入姜沫、红萝卜、土豆和木耳翻炒，加一点点水进去，然后加入盐、鲜蔬粉（或者鸡精）、海天生抽，翻炒均匀，出锅

步骤 4

准备20张饺子皮（或者根据家里食量）、擀面杖、炒好的馅儿料

步骤 5

用擀面杖把饺子皮周边擀薄，然后开始包包子

步骤 6

包子成品图

步骤 7

锅里倒油，用平底锅或者这种锅都可以，不建议用平常炒菜那种斜面的锅

步骤 8

油热以后放入包子，小火慢煎，一定要小火

步骤 9

煎成图中的样子就加水，从锅边打圈慢慢加

步骤 10

水淹着包子三分之一处就可以了，盖上锅盖，小火焖

步骤 11

煎好以后放入黑芝麻、香菜或者葱，楼主不吃葱，所以所有带装饰的都用的香菜

步骤 12

美味纯素生煎包上桌，配上一碗南瓜粥或者自己打的豆浆，简直不要太美味😍😍😍

超简单纯素生煎包的小贴士

生煎包一定要小火慢煎，包子馅儿可以加自己喜欢的调味，水不能加太多，把包子淹了就不好了，一定要等水全部干了以后再煎一下才出锅，这样包子就是底部很脆，上面很软。有更好的建议大家可以提哦，当然，也可以把你的成品发出来供大家欣赏哦

菜谱创建时间：2020-02-27 12:36:25