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莲藕煲猪骨--粤式老火汤的做法
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莲藕煲猪骨--粤式老火汤

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作者: 0夏天0
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莲藕煲猪骨--粤式老火汤的用料

莲藕煲猪骨--粤式老火汤的做法步骤

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步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

材料:干章鱼,莲藕,无花果,绿豆,姜。

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

骨头汆水后洗干净备用。

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

莲藕去皮切滚刀,干章鱼泡水洗干净泥沙。全部材料洗干净,放入汤煲里,大火烧开,中火煲1个半小时,加盐调味。

莲藕煲猪骨--粤式老火汤的小贴士

1)广东人煲汤喜欢放蜜枣来增加汤的甜味,现在更健康的食材就是用无花果来代替。 2)夏天天气热,放绿豆更有清热的功效。可以用绿豆,眉豆均可。在冬季可以换成黄豆或者红豆。 3)关火前10分钟转大火,汤就香味都浓起来。

菜谱创建时间:2012-05-20 21:06:02
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