荷兰豆炒肉-秒光三碗饭

作者： 雨-小田

用料

• 荷兰豆 200克
• 猪肉（肥瘦都可以） 100克
• 蒜苗 2根
• 大蒜 3瓣
• 盐 适量
• 料酒 3勺
• 生抽 2勺
• 酱油 2勺
• 十三香 适量
• 蚝油 3勺

荷兰豆炒肉-秒光三碗饭的做法步骤

步骤 1

肉洗净切片（准备的多，只切了一半）

步骤 2

肉里倒入料酒，生抽，酱油，腌制10分钟

步骤 3

择荷兰豆，把两头和一圈的筋去掉

步骤 4

去掉的筋（不去特别影响口感）

步骤 5

择好的荷兰豆

步骤 6

锅内放水，水开，荷兰豆倒进去炒2分钟

步骤 7

捞出，凉水冰一下，备用

步骤 8

把大蒜切片，蒜苗切段，备用

步骤 9

起锅烧油，油热倒入蒜和一半蒜苗，翻炒出香味

步骤 10

倒入腌制好的猪肉，翻炒至熟了

步骤 11

倒入荷兰豆，翻炒均匀，倒入盐，蚝油，十三香

步骤 12

继续翻炒，倒入剩下的蒜苗，炒熟，关火

步骤 13

盛盘

步骤 14

荷兰豆炒肉就做好了，搭配米饭🍚

荷兰豆炒肉-秒光三碗饭的小贴士

荷兰豆一圈的筋要择干净

菜谱创建时间：2020-02-27 06:52:25