【快手芦笋便当2】低脂女孩纸版

作者： 小恶魔卡西法

上期的那个芦笋照烧鸡腿 虽然极度符合孙大爷想吃肉的口味需求 但对于一向清淡饮食的我来说 着实一口腻啊 而且那么高热量的摄入 也只有他这种吃不胖体质才能毫无顾忌 今天的一人食在家办公午餐 我在两个会议的30min间隙内 毅然决然地放弃了冰箱里的鸡腿肉 选择了边上那块 低卡淡定的鸡胸肉 菌类增香 芦笋作为蔬菜搭配 特意撒了点黑胡椒 嗯～很适合女孩子的一份低脂营养便当 看颜值 还有点西餐的feel～🥗🥙

用料

• 芦笋 4根
• 鸡胸肉 一小块
• 香菇（蘑菇也行） 2-3个
• 黑胡椒、盐、鸡精 适量

【快手芦笋便当2】低脂女孩纸版的做法步骤

步骤 1

芦笋斜切成长条，蘑菇/香菇，鸡胸肉切薄片（尽量薄），备用

步骤 2

锅里放油，先放入香菇，最开始的香菇会把油都吸干，没关系，这时候加入一点盐，香菇就会慢慢出汁，并且散发出独特的香味，这时候放入鸡胸肉，大火炒至边缘有点微焦，倒入芦笋继续炒至芦笋全部变色，撒一点黑胡椒，盐，鸡精，出锅摆盘～

【快手芦笋便当2】低脂女孩纸版的小贴士

1. 鸡胸肉口感偏柴，所以要切成薄片炒至微焦口感会更好些，日常可以将鸡胸肉切成薄片放在-3度层冰箱，鸡肉定型非常方便切薄片/丝，硬度刚好无需解冻即可直接切。 2. 另外，不要顺着鸡胸肉的纹路切，切的方向要与纹路垂直，鸡胸肉片口感会更好些～

菜谱创建时间：2020-02-27 00:51:18