韩式炸鸡搭配的解腻白萝卜

作者： 小玥1029

每次吃炸鸡都很腻，于是研究了他们做的特别好吃的解腻白萝卜，超级好吃，酸甜口，萝卜很脆。 感觉腌的各种菜都没有这个白萝卜好吃，所以做出来分享给大家。 希望大家每次吃炸鸡的时候都会想到这个白萝卜，愿大家吃的开心😁，欢迎互相交流，分享。

用料

• 白萝卜 1根
• 饮用水 2碗
• 白醋 1碗
• 白糖 1碗
• 食盐 1小勺
• 密封罐/密封盒 1-2个（看萝卜大小）

韩式炸鸡搭配的解腻白萝卜的做法步骤

步骤 1

白萝卜一根，去头去尾，切开后看下里面会不会康，就是那种水分很少的，那种萝卜不脆，做出来也不太好吃。一定要选新鲜爽脆的白萝卜。

步骤 2

白萝卜去皮。

步骤 3

切成大段，几段随意，都可以。

步骤 4

再切成厚片。

步骤 5

切成条，切宽一点。

步骤 6

切成小丁，嫌麻烦也可以切成条用。

步骤 7

准备个无水无油的密封瓶或者密封盒都可以，只要密封就行。

步骤 8

煮汁，2碗水

步骤 9

1碗白醋。

步骤 10

一碗白糖。

步骤 11

全部放入锅中。

步骤 12

加一小勺盐。

步骤 13

熬制白糖和盐全部融化。

步骤 14

趁热倒入装好萝卜的密封瓶或者密封盒里。凉凉后盖盖子，放入冰箱冷藏2天，就可以开始吃了，尤其是配炸物的时候，特别解腻。

韩式炸鸡搭配的解腻白萝卜的小贴士

萝卜一定要选择新鲜的白萝卜，这样比较爽脆。 一定要准备密封罐或者密封盒。 密封罐或者密封盒一定要无水无油不然容易长毛。 配料汁一定记住比例，2碗水，1碗白醋，一碗糖，一小勺盐。 如果喜欢吃辣的朋友，也有另一种做法，可以把白萝卜切好，然后用盐直接抓匀，放入密封罐或者密封盒，然后买那种带汤水的泡椒，直接倒进去，最后放入白醋补满密封罐或者密封盒搅拌均匀就可以了。也是需要冷藏2天。 好吃的话大家一定要告诉我哦，有任何问题也可以留言给我，欢迎一起探讨美食，欢迎大家多多关注。

菜谱创建时间：2020-02-27 00:39:21