手撕杏鲍菇的家常做法

作者： 何_ld83

在下厨房的厨友那里看到比肉好吃的手撕杏鲍菇，总觉得有点儿夸张，于是亲自上手求证，才发现------哈哈，原来不是虚张声势，是实事求是。

用料

• 杏鲍菇 1个
• 青椒 1个
• 胡萝卜 小半根
• 猪肉 50克
• 蒜 两瓣
• 食盐 少许
• 白糖 少许
• 蚝油 1勺
• 味极鲜 1勺
• 食用油 少许

手撕杏鲍菇的家常做法的做法步骤

步骤 1

胡萝卜、青椒、猪肉都切丝儿，杏鲍菇撕成条。

步骤 2

锅热后倒油，下蒜片儿爆香。

步骤 3

下肉丝翻炒至变色。

步骤 4

下杏鲍菇翻炒至软塌。

步骤 5

淋少许味极鲜，也就一汤匙吧。

步骤 6

再加少许蚝油翻炒。

步骤 7

倒入青椒丝、胡萝卜丝翻炒至断生，加一点儿白糖提鲜，如果不够咸可以加一点儿盐。

步骤 8

出锅装盘，全家人鉴定一下吧！

手撕杏鲍菇的家常做法的小贴士

这道菜真的可以不放肉，很鲜美。手撕的杏鲍菇真的很有嚼劲，千万别切。绝对的快手菜，值得拥有。

菜谱创建时间：2020-02-26 22:32:21