超好吃的凉拌煮鸡蛋（关键是蘸汁的搭配比例）解腻开胃下饭

作者： 老周记美食

老周记微信美食群里有个擅长调配各种蘸水的美食达人，昨晚他在群里分享了这款凉拌煮鸡蛋的做法，做法虽然超级简单，但是味道却是吃过最好吃的，值得大家试做一下！

用料

• 鸡蛋 3个
• 生抽 2克
• 陈醋或米醋，不爱吃酸可改2克 4克
• 小米辣或剁椒 少许
• 香油 两滴
• 凉白开水 适量

超好吃的凉拌煮鸡蛋（关键是蘸汁的搭配比例）解腻开胃下饭的做法步骤

步骤 1

鸡蛋煮熟，过凉水，剥去外壳。

步骤 2

生抽，陈醋，香油，凉白开水，小米辣一起放入碗中调匀。

步骤 3

鸡蛋用模具切片，没有模具直接用刀切即可。

步骤 4

切好的鸡蛋放入盘中，淋上酱汁或用鸡蛋蘸食即可。

步骤 5

看儿子的吃相就能想象到它的美味！

步骤 6

朋友的详细讲解，分享给大家。

菜谱创建时间：2020-02-26 20:00:22