泰式菠萝炒饭

作者： 二坨夫人

泰国吃到的菠萝炒饭是有肉松的超级好吃。

用料

• 菠萝 1个
• 鸡蛋 2个
• 洋葱 半个
• 米饭 2碗
• 鸡肉 多少随意不过要放的
• 蟹肉棒 随意
• 葱 随意
• 肉松 随意
• 腰果 随意

泰式菠萝炒饭的做法步骤

步骤 1

菠萝挖空留半碗菠萝肉备用

步骤 2

鸡肉切丁，用料酒，盐，淀粉，白胡椒腌1小时

步骤 3

鸡蛋打散放盐，先把鸡蛋炒好。我觉得这步很重要，白饭要冰箱过夜的。

步骤 4

锅里下油先炒鸡肉。炒好备用。之后下油下洋葱末，葱末，切好的蟹肉棒炒香下饭。饭快炒成一粒粒下鸡肉、鸡蛋，腰果。炒一会下菠萝，盐调味。

步骤 5

最后再撒点葱花炒一下出锅。最后盛入菠萝里。上面撒肉松。其实放点葡萄干炒也好吃的。

菜谱创建时间：2020-02-26 18:52:20