红烧鸡翅中

作者： 一弯明悦

最近由于新型冠状病毒的原因，还是尽量不要外出，原计划的可乐鸡翅临时改成红烧翅中，油炸实在太不健康，空气炸锅说实话炸出来的差那么点意思，还是传统红烧吧！久违的红烧味道，非常好吃哦！

用料

• 鸡翅中 10个左右
• 八角 1-2个
• 老抽 3分之2勺（吃饭的勺）
• 料酒 两勺
• 生抽 2勺
• 冰糖 一小把
• 葱姜蒜 适量

红烧鸡翅中的做法步骤

步骤 1

翅中洗净，反正面儿来两刀。冷水下锅放点儿料酒，放一到两粒大料，水开计时五分钟出锅，拎干水分。

步骤 2

准备冰糖

步骤 3

开小火热祸冷油下冰糖不停搅拌，待颜色变成深红色，快速放入翅中转大火翻炒至每一个翅中都上颜色

步骤 4

快速加入葱姜蒜均匀翻炒，待出香味儿后放入生抽，老抽，料酒加热水没过翅中，大火儿至收汁儿。

步骤 5

奥利给！！

菜谱创建时间：2020-02-26 18:38:21