蛋黄酥

作者： 乜许_Lr

用料

• 鸡蛋 3个
• 面粉 少许
• 玉米粉 少许
• 糖 15克
• 油 少许

蛋黄酥的做法步骤

步骤 1

准备三个鸡蛋煮熟，取蛋黄备用

步骤 2

1＞把蛋黄碾碎 2＞加入棉糖搅拌至融化(甜度根据个人喜好添加) 3＞加入面粉，在加入玉米面粉(加面粉和玉米粉要少量添加）

步骤 3

一起搅拌，手中抹油握成面团

步骤 4

分成大小相同的小块，在手中轻轻团，团成圆形，把团好的圆形摆放到烤盘上面，用大拇指按压，撒上生芝麻在按压一下就好了

步骤 5

上管温度160°，下管150°，五分钟就好了

蛋黄酥的小贴士

1＞烤盘上要放烘焙纸 2＞烤的时候一定要全程看着 3＞油不要太多，玉米粉比面粉多，少量加入

菜谱创建时间：2020-02-26 17:28:26