薄如蝉翼的面皮，可以卷菜吃

作者： 尝试做个厨子

用料

• 饺子皮 若干张，根据人数定吧
• 食用油 50克

薄如蝉翼的面皮，可以卷菜吃的做法步骤

步骤 1

饺子皮放在案板上，刷一层植物油，再放一张，再刷油，为了好擀面皮，十张左右比较合适。

步骤 2

将刷好油的饺子皮用擀面杖擀开，约有一个大盘子那么大就可以了。放到盘子里，再擀下一波。

步骤 3

蒸锅放水，烧开后放入擀好的面皮蒸十分钟。这是蒸好后的面皮，第一张会有点鼓泡。

步骤 4

出锅后趁热逐层分开。完全放冷不太好分，趁有点热气比较好分。

步骤 5

这是成品。

步骤 6

卷上你喜欢吃的任何菜都是很棒的。我比较喜欢放青瓜丝，大葱丝，京酱肉丝。酱牛肉也很棒！

菜谱创建时间：2020-02-26 17:12:16