烤箱玫瑰椰蓉面包

作者： 慢慢变老

因为懒和时间问题，总是用面包机做面包，口感和花样总是差一点，这回有时间啦，就做一款烤箱面包。还有就是要消耗椰蓉哦。记录下来，便于以后制作。

用料

• 高筋面粉 300克
• 鸡蛋 1.5个其中0.5刷整形好二次发酵好的面包用
• 黄油 20克
• 酵母 4克
• 盐 1克
• 砂糖 40克
• 牛奶 120克
• 椰蓉制作
• 椰蓉 40克
• 鸡蛋 1.5个
• 低筋粉 10克
• 澄粉 10克
• 黄油 25克

烤箱玫瑰椰蓉面包的做法步骤

步骤 1

所有除黄油外放入面包机选择搅拌，面团光华后在放入黄油搅拌致出手套模。然后第一次发酵。有面包机就是省事，面包机工作着，我这去做出椰蓉蛋黄。

步骤 2

发好后分割面团16份整形，一个面团用手按开，放上蛋黄椰蓉

步骤 3

卷好后的形状

步骤 4

用塑刀切开，码入8寸做蛋糕的圆盘内。

步骤 5

进行二次醒发.醒发后刷上蛋液，烤箱 底火150，上火130.烤25-30分钟。中间曾用5分钟进行转风循环烤。一定关注烤的色泽。

步骤 6

完美

步骤 7

怎么样，自我感觉挺好😊不是那么甜。是自己期望的甜度。

菜谱创建时间：2020-02-26 16:39:26