银耳红枣枸杞羹

作者： 小林的厨房时光

本期主人公是银耳，功效很多，尤其适合阴虚火旺、老年慢性支气管炎、肺原性心脏病、免疫力低下、体质虚弱、内火旺盛、虚痨、癌症、肺热咳嗽、肺燥干咳、妇女月经不调、胃炎、大便秘结患者食用。

用料

• 银耳 1朵
• 红枣 6个
• 枸杞 12粒
• 冰糖 4块
• 水 3碗
• 冬瓜丁 2根

银耳红枣枸杞羹的做法步骤

步骤 1

准备材料，银耳需要温水泡发，泡发2小时。

步骤 2

红枣用清水洗净，用力捏一下，方便甜味渗出，枸杞清水浸泡2分钟捞起再过一遍冷水，在外面吃的可不敢保证做得这么细致啦。

步骤 3

泡发好的银耳切小块，用清水洗2遍，全部材料倒进炖锅，加水大火1小时，喜欢粘稠一点的时间可以久一点(电饭锅也可以，煮饭功能键，煮出来的银耳比较脆)

银耳红枣枸杞羹的小贴士

1.汤羹喜欢黏稠一点的时间可以久一点，温水泡发更快，隔夜泡发需要放置冰箱。 2.红枣捏一下，汤更佳。

菜谱创建时间：2020-02-26 15:44:27