海裙菜泡发后洗净,巴沙鱼解冻控开切成大块,大蒜剁成蒜蓉;
锅内加少许麻油,将海裙菜炒香;
加水煮沸后,加入巴沙鱼块;
汤里加入生抽和蒜蓉调味,再小火煮5分钟即可。
1、 传统的韩式海带汤是用猪肉和海裙菜来煮的,换成巴沙鱼味道也很好,而且操作更方便; 2、 炖韩式海带汤,用的是海裙菜,而不是我们传统的海带,海裙菜更柔软,不需要炖煮太长时间就能有很醇厚的味道。