黑麦土司

作者： copy321

用料

• 黑麦粉 100克
• 高筋面粉 200克
• 酵母 5克
• 盐 6克
• 奶粉 12克
• 水 180克
• 糖 20克
• 橄榄油 10克

黑麦土司的做法步骤

步骤 1

将全部材料放入面包机，按和面功能

步骤 2

和好面后取出面团揉搓排气，平均分成三个差不多大的面团，盖保鲜膜配15分钟，面团醒好将面团取出擀成椭圆形，然后从下往上卷，卷成圆筒状，放入土司盒里，最后将土司盒放入烤箱调发酵功能，温度设定40度，发酵1小时，面团发成9成满。

步骤 3

烤箱180预热，将发好的面团放入烤箱，烤40分。

菜谱创建时间：2020-02-26 14:40:15