一看就会的鱼香肉丝

作者： 潘达亚

用料

• 瘦肉 200克
• 木耳 若干
• 白糖 4大勺
• 青椒 1个
• 胡萝卜 1/4根
• 姜 适量
• 大葱白 1段
• 豆瓣酱 1勺
• 盐 适量
• 料酒 半勺
• 酱油 适量
• 醋 4大勺
• 水淀粉 半小碗
• 清水 适量

一看就会的鱼香肉丝的做法步骤

步骤 1

肉丝用淀粉、料酒、盐腌制十分钟，青椒、胡萝卜、春笋、黑木耳切丝，大葱白和姜丝也备好

步骤 2

油热后，放入肉丝和豆瓣酱煸炒几下，再加入葱和姜丝炒，然后依次加入青椒、胡萝卜丝、木耳、笋丝，翻炒一会儿

步骤 3

加入糖、醋、酱油炒，五分钟左右炒好，最后加入水淀粉收个汁就好

一看就会的鱼香肉丝的小贴士

喜欢酸甜口的可以多加糖和醋，反之少加，并放入盐

菜谱创建时间：2020-02-26 14:08:29