外婆菜炒鸡蛋

作者： 周菇凉的小厨房

这个菜夹馒头吃，简直了！

用料

• 鸡蛋 2个
• 外婆菜 100克
• 肉沫 1勺

外婆菜炒鸡蛋的做法步骤

步骤 1

买来的外婆菜是长段的，先切碎

步骤 2

两个鸡蛋，打散备用

步骤 3

起锅烧油，先炒鸡蛋，鸡蛋可以炒的略微碎一些

步骤 4

重新起锅，放油，炒肉沫

步骤 5

肉沫炒至变色，加外婆菜，翻炒1分钟

步骤 6

把炒好的鸡蛋放进去，继续炒1分钟，因为有肉沫，1勺料酒从锅边淋入，炝个锅。 因为我买的外婆菜是咸的，所以就不用放盐了

步骤 7

装盘，这个菜，夹馒头，简直了！

菜谱创建时间：2020-02-26 12:11:55