鸡蛋分离蛋黄蛋白,准备好其他材料
玉米油微加热,筛入低筋面粉和玉米淀粉,加入蛋黄和牛奶搅拌均匀
分三次加入细砂糖打发蛋白至出现弯钩!
取三分之一蛋白加入搅拌好的面粉中拌匀,再倒入剩余的蛋白里面搅拌均匀
烤箱预热140上下火,倒入模具中
上下火170考了50分钟,松软,不会弹!
柔软细腻光滑